Marmolada Ziemka
Dziś marmoladę pomarańczową przyniósł do szkoły Ziemek.
Robił ją razem z mamą :) Wyglądała bardzo pysznie, a jak nikt nie patrzył zajrzałem do słoiczka i spróbowałem! Zapewniam, że nie tylko wygląda pysznie!
Przepis na marmoladę Ziemka:
- 1 1/2 kg pomarańczy
- 300 g cukru brązowego
- sok z 1/2 cytryny
Pomarańcze obrać, posiekać. Pomarańczową masę zasypać cukrem. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu, później na małym ogniu do odparowania płynu o połowę. Na końcu dodać sok z cytryny.
Przelać do słoiczków i pasteryzować przez 15 minut.
